De heerlijkste Italiaanse gerechten

Als je het mij vraagt zijn de Italianen de uitvinders van de beste eetwaren ter wereld. Als je één keuken moest kiezen voor de rest van je leven, elke dag, zou het voor veel mensen waarschijnlijk Italiaans zijn.

En wel hierom:

• Parmezaanse kaas: deze kaas geeft zelfs een stoeptegel smaak
• Olijfolie: als je de juiste kwaliteit hebt smaakt het beter dan boter en het is beter voor je gezondheid
• Pasta: yum, moeten we nog meer zeggen
• Pizza: ga maar na…hoe vaak denk je bij jezelf Pizza! Hoe vaak denk je, nah even geen pizza voor mij…
• Gnocchi: is het pasta, is het aardappel? Who cares! Het is heerlijk (foto: pompoen gnocci)
• Salami: vegetariërs komen soms in de verleiding
• Pomodori: verse saus van Italiaanse tomaten, de kleur, de smaak..wat een uitvinding!
• IJs: ik vertel hier niks nieuws. Het kind in je komt weer naar boven bij het zien van een Italiaanse ijssalon
• Koffie: Italiaanse barista’s weten hoe je een mooie espresso of cappuccino moet zetten
• Wijn: de beste wijnen (bijvoorbeeld Amarone) komen uit Italië en spumanti (prosecco!) smaakt vaak beter dan champagne, en het is ook nog goedkoper